La lucha contra la anemia infantil vuelve a ocupar un lugar prioritario en la agenda nacional. Tras el anuncio del Gobierno de reforzar las acciones para reducir este problema de salud pública, el Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP) expresó su disposición para participar en el diseño e implementación de una estrategia técnica que permita obtener resultados sostenibles.
La decana del gremio, Rosa Elena Luz Cruz Maldonado, consideró positiva la decisión de priorizar la reducción de la anemia, pero advirtió que el país necesita cambiar la forma en que ha enfrentado este problema durante los últimos años.
«Es un anuncio alentador porque la anemia continúa siendo uno de los principales desafíos de salud pública. Las cifras siguen siendo altas y es indispensable abordar el problema desde un enfoque integral», sostuvo.
Según los resultados de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) 2025, la anemia afectó al 34,9 % de los niños de entre 6 y 35 meses de edad. Aunque la cifra representa una reducción respecto a años anteriores, sigue evidenciando que uno de cada tres menores padece esta condición. La situación es aún más preocupante en las zonas rurales, donde la prevalencia alcanza el 43,2 %, mientras que regiones como Puno (56,1 %) y Loreto (45,6 %) presentan los porcentajes más elevados del país.
«La anemia no se resuelve solo con sulfato ferroso»
La decana del Colegio de Nutricionistas afirmó que uno de los principales errores de las políticas públicas ha sido considerar la anemia únicamente como un problema de déficit de hierro. A su juicio, durante varios años se ha privilegiado la entrega de suplementos de sulfato ferroso sin acompañarlos de una adecuada educación alimentaria para las familias.
«Lamentablemente, se medicalizó la anemia pensando que únicamente con hierro el problema iba a resolverse, cuando en realidad intervienen múltiples factores, especialmente la calidad de la alimentación», explicó.
La especialista indicó que muchos padres desconocen que los requerimientos nutricionales de un bebé son completamente diferentes a los de un adulto. Por ello, insistió en que la alimentación durante los primeros años de vida debe incluir proteínas de alto valor biológico, hierro, vitaminas y otros micronutrientes indispensables para la formación de la sangre y el adecuado desarrollo del cerebro.
«No solo se necesita hierro. También son fundamentales las proteínas, porque son las encargadas de transportar ese hierro y participar en la formación de los glóbulos rojos. Si únicamente administramos suplementos, sin corregir la alimentación, difícilmente lograremos resultados sostenibles», señaló.
Los primeros mil días, una etapa decisiva
El Colegio de Nutricionistas recordó que la prevención de la anemia comienza incluso antes del nacimiento. Según Cruz Maldonado, el período comprendido entre la gestación y los dos primeros años de vida —conocido como los primeros mil días— resulta determinante para el desarrollo físico y cognitivo de los niños.
Una alimentación deficiente durante esta etapa puede afectar de manera permanente el crecimiento, el aprendizaje, la capacidad de concentración y el rendimiento escolar. Por ello, el gremio profesional considera indispensable fortalecer la educación nutricional dirigida a madres, padres y cuidadores, además de promover una alimentación rica en alimentos de origen animal, menestras, frutas y verduras que favorezcan la absorción del hierro.
Nutricionistas piden ser parte de la estrategia nacional
La decana del CNP aseguró que el gremio cuenta con profesionales especializados en nutrición clínica, comunitaria y salud pública, preparados para participar en el diseño, ejecución y evaluación de las políticas destinadas a reducir la anemia. «Como Colegio de Nutricionistas estamos listos para brindar todo el apoyo técnico que el Gobierno requiera. Consideramos que una estrategia nacional debe ser liderada por especialistas en nutrición, porque somos quienes conocemos los requerimientos alimentarios de cada etapa de la vida y las intervenciones que han demostrado ser efectivas», afirmó.
Finalmente, señaló que reducir la anemia exige una acción articulada entre los sectores Salud, Educación, Desarrollo e Inclusión Social, Agricultura y los gobiernos regionales y locales. A su juicio, solo un trabajo coordinado, acompañado de educación nutricional y acceso oportuno a alimentos saludables, permitirá disminuir de manera sostenida uno de los principales problemas que afectan el desarrollo infantil en el Perú.