Las celebraciones por El Día del Ceviche cuyo día central es el 28 de junio son un éxito en todo el país, con una serie de eventos que destacan la importancia de este plato emblemático de la gastronomía peruana. Entre los eventos más destacados que se están llevando a cabo destaca La Feria del Ceviche en el Callao, que se realiza en la Plaza Grau y que va del 27 al 29 de junio. La feria ofrece una variedad de ceviches preparados por los mejores chefs y restaurantes de la región, y es un espacio para que los asistentes disfruten de la música en vivo y la degustación de platos deliciosos.
En el marco de las celebraciones del Día del Ceviche, se creó la Academia Peruana del Ceviche, una institución que busca promover y preservar la cultura del ceviche en el Perú. La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Leslie Urteaga, estuvo presente en el evento de lanzamiento de la academia, destacando la importancia de la gastronomía peruana como un elemento clave de la identidad cultural del país. La academia será un espacio para que chefs, investigadores y amantes del ceviche se reúnan para compartir conocimientos y experiencias.
Además de la feria y la creación de la academia, se llevó a cabo el Campeonato Maestros del Ceviche en el distrito de San Juan de Lurigancho. El campeonato reunió a los mejores chefs del país, que compitieron para demostrar sus habilidades en la preparación de ceviches innovadores y deliciosos. El evento fue un éxito y permitió a los asistentes disfrutar de una variedad de ceviches preparados por los mejores chefs del país.
En resumen, las celebraciones del Día del Ceviche son un éxito en todo el país, con eventos que destacan la importancia de este plato emblemático de la gastronomía peruana. La Feria del Ceviche, la creación de la Academia Peruana del Ceviche y el Campeonato Maestros del Ceviche son solo algunos de los eventos que se llevan a cabo para celebrar este día especial. Estos eventos demuestran el compromiso de los peruanos con la promoción y preservación de la gastronomía nacional.
